FD STYLE 玉子焼き

本当に美味しい玉子焼きの為の厚さ2mmフライパン。

ふんわり優しく、味わい深い玉子焼きを作るためにはじっくりと均一に火を通すことが大切。

この玉子焼き器の厚さは、2mmと他サイズの鉄フライパンより厚くなっています。
厚さがある分、蓄熱性が高くムラなく均等に食材に熱が伝わり、玉子焼きがふっくらと仕上がります。１回分には玉子３個分が丁度良い量です。

｜錆びにくさの秘密は OXYNIT加工｜
鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT加工。鉄に「酸化」＋「窒化」を施したOXYNIT加工により、
①錆びに強い　②油なじみが良い　③空焼き不要
④お手入れ簡単　⑤IH・ガス火対応　を実現しました。

｜厚さ2mmの理由｜
手に持ってみるとずっしりとした重みを感じる玉子焼き用フライパンは、厚さ2mmの鉄を使用しています。（フライパンは1.6mm）炒め料理とは違い、じっくりと火を通すことが重要な玉子焼きにはこの厚さが大事なんです。ふわっと優しい味わいに仕上がります。

■鉄部分とハンドルをつなぐ金具
食材を入れる鉄部分と竹ハンドルをつなぐ金具は、長さを持ったステンレス。これにより竹に熱さが伝わりにくく、傷みにくいので永く使えます。さらに鉄と質感が違和感なくつながって見えるようにサンドブラスト加工をしています。

■手にしっかりなじむ角丸の竹ハンドル
調理中にフライパンを振ったり、傾けたりします。角丸によって、丸い形状より滑りにくくしっかりと握れます。

サイズ：W145×H355×D80mm/鉄厚さ2mm/816g
材　質：本体／鉄（OXYNIT加工）、ハンドル／天然竹
　　　　金具／ステンレススチール
製造元：プリンス工業株式会社（新潟県三条市）
価　格：税抜7,000円
【日本製】

※ガス火・IH対応
※本体の鉄にムラ等が見られる場合がございますが、OXYNIT（オキシナイト）加工によるものですので安心してお使いいただけます。
※取手部には竹の集成材を使用しております。竹は腐食しにくく、独特の美しさがあり、生育の早さにより環境保護に繋がると考え採用しました。まれに、表面に凹凸が見られますが機能には全く問題が有りません。