FD STYLE｜鉄のフライパン 26cm［酸化・窒化加工（OXYNIT）］
¥8,800 税込
なら 手数料無料で 月々¥2,930から
鉄の焼き心地を、ずっと続けられるように。
家族分・作り置きを、一度に。
家族分や作り置きを、一度に進める主力26cm。
焼く回数が減って、段取りと後片付けが軽くなります。
中火で予熱→油→待つ。手入れは中性洗剤で洗って乾かすだけ。
中火以下でじっくり予熱してから焼き始めるのがおすすめです。
【まずはこれだけ（焦げ付きにくいコツ）】
中火以下で1〜2分予熱 → 油を10〜20秒なじませる → 入れたら触らず待つ（自然に離れてから返す）
※くっつきは強火で解決しません。「予熱・油・待つ」が基本です。
【長く使うためのポイント】
・強火の空焼き・急冷は避けてください（反り・変形の原因になります）
・調理後は入れっぱなしにしないでください（酸味のある料理は特に早めに移してください）
・洗ったあとは火にかけて水分を飛ばしてください（水分が残ると錆の原因になります）
【FD STYLEが目指したこと】
一般的な鉄フライパンは、くっつき・錆び対策として油ならし（シーズニング）や、使用後の油塗りが“習慣”になりがちです。
FD STYLEは、鉄の焼き心地を「毎日の道具」として続けられるよう、表面を酸化・窒化で整えることで、手入れの負担軽減を目指しました。
・中性洗剤で洗ってOK（洗った後は加熱して水分を飛ばす）
・油を塗るのは“必須”ではなく、心配なとき／長期保管のときに薄くで十分
・使い込むほど油がなじみ、さらにくっつきにくくなっていきます
【毎日使える“焼きやすさ”】
鉄は、熱が素直に伝わり（熱伝導）、温度が落ち込みにくい（蓄熱）。だから香ばしさや焼き目が出しやすく、火入れも安定します。
ただ、厚くすれば重くなり、出番が減りがち。そこで底面は焼き心地が残る厚み（1.6mm）を基準にしつつ、スピニング加工で外周を薄く成形し、手に取る負担を減らしました。
26cmは底面フラット直径約19.4cm／深さ約5cmで、「家族分・作り置きを、一度に焼ける」サイズに整えています。
【毎日手入れしやすい“OXYNIT“】
使い終わったら、中性洗剤とスポンジで洗い、火にかけて水分を飛ばす。それが基本です。
この“普通に洗える”手入れの現実性に配慮して、表面には酸化・窒化を組み合わせた表面処理（OXYNIT）を施しています。
塗膜で覆うのではなく鉄の表面を整える考え方のため、金属ヘラも使用できます。
（長期保管の際は薄く油を塗ってください）
【毎日使いたくなる“機能美“】
ハンドルの竹は軽さと耐久性に優れ、湿気にも強い素材です。長く使うことで少しずつ表情が変わり、落ち着いた印象を保ちます。
接合部にはステンレスを用い、熱が手元へ伝わりにくい構造にしています。
調理の熱や湿気にも配慮した、見た目だけで終わらない構造です。
【製品情報】
サイズ：W262 × H420 × D103mm（板厚1.6mm）
重 量：975g
材 質：本体／鉄（OXYNIT加工）、ハンドル／天然竹、金具／ステンレス
製造元：プリンス工業株式会社（新潟県三条市）
対応熱源：IH・ガス火
【ご確認事項／補足】
・鉄表面の色ムラや模様は、加工や使用による表情です。安心してお使いいただけます。
・天然素材の竹には、まれに小さな凹凸が見られる場合があります
・「OXYNIT」は有限会社エフディーの登録商標です
・酸化・窒化処理に関する技術は、プリンス工業株式会社の特許出願（特開2013-70751）に記載されています
-
レビュー
(18)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
